المقادير بكأس الياغورت
- 1 ياغورت فاني أو خوخ أو طبيعي
- 3 حبات بيض
- كأس سكر
- كأس زيت
- كأس noix de coco
- 3 كؤوس سميد متوسط
- كيس خميرة الحلويات
- كيس سكر الفاني
- للسيرو
- 2 كؤوس كبار ماء
- 2 كؤوس كبار سك
الطريقة
-نأخد إناء نعمل فيه البيض والياغورت والفاني ونأخد كأس الياغورت ونكيل به كأس سكر نضيفه إلى البيض والياغورت ونخلط الكل ثم نفس الكأس نكيل به كأس زيت ونضيفه إلى الخليط ونخلط من جديد و نكيل كأس noix de coco و-3 كيسان سميد ونعمل كيس خميرة الحلوة ونخلط حتى تمتزج كل العناصر مع بعض نعمل الخليط في مول مدهون بالزبدة ونرشه بالسميد ندخلو الفرن 180° مدة 30 دقيقة
نمر لتحضير السيرو نعمل السكر والماء فوق النار ونخليه واحد 20 دقيقة حتى ينقص الحجم ويولي نصف ما كان عندنا في الأول نسقي به البسبوسة من بعد ما خرجنها من الفرن نسقي كل مرة شوية ما نعملش السيرو مرة وحدة نعمل شوية وكيف تشرب نزيد وهكذا نخليها 3 سوايع حتى تشرب جيدا ونقطعها
