طريقة سهلة لعصير

طريقة سهلة لعصير الشمندر:

حبتان متوسطتا الحجم أو 3 حبات من الشمندر

نصف كوب كبير من السكرالأبيض

4 حبات كبيرة من البرتقال

قطعة كبيرة من الزنجبيل محكوكة

نقوم بتقشير حبات كبيرة من البرتقال ثم نضعها في وعاء ثم نضيف عليه ملعقة من الزنجبيل محكوك ونقوم بتقشير حبات الشمندر ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيف عليها الماء والسكر ونضعها على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان

نترك الشمندر على النار لمدة نصف ساعة (30 دقيقة) حتى يصبح الشمندر طريا ويسهل علينا عصره.

نقوم بتقطيع البرتقال إلى قطع صغيرة ونضيف إليها قطع الشمندر وأيضا الزنجبيل المحكوك ونقوم بطحنها في الخلاط الكهربائي

أخيرا نضع العصير في الثلاجة حتى يبرد تماما لمدة ساعتين ثم نقدمه باردا.