ماهو الشوفان
الشوفان بالإنجليزي Oats هو نوع من الحبوب وهو من أكثر المواد الغذائية التي يستفيد بها الجسم وهو من النباتات العشبية ويعد مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المهمة للجسم، وهو أيضا من الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين
ويوصي الأطباء وأخصائيو التغذية بإضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي ويجب تناوله كوجبة فطور صحية ولأنه يخفض نسبة الكولسترول في الدم و أمراض القلب وكذلك ينظم عملية الهضم في الجسم كما يستخدم أيضا في في غذاء الأطفال.
إن الشوفان يساهم في فقدان الوزن ويعالج الإمساك ولديه القدرة في المساعدة على الوقاية من السرطان ويساعد في العناية بالبشرة ويعزز أيضا المناعة ويقلل من الشعور بالجوع
فوائد الشوفان للرياضيين
- الشوفان غني بالكربوهيدرات مما يساعد على تغذية العضلات
- غني بالألياف القابلة للذوبان
- غني بمضادات الأكسدة
- يمد الجسم بالطاقة لوقت طويل
- يساعد الشوفان في رفع معدلات التركيز والطاقة الذهنية
- يمنح الشوفان القوة والطاقة اللازمة للرياضيين اللذين يحتاجون إلى جسم قوي البنية
- يحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور وأيضا البوتاسيوم
- يستخدم كمادة مضادة للتعب والإرهاق لذلك فهو مفيد للرياضيين لتخفيف الإجهاد
- يساعد في التأثير على وظائف العضلات للرياضيين خاصة أثناء أداء التمارين
- يحتوي على المواد التي تعمل على تهدئة الأعصاب
فوائد الشوفان للرجيم
- يساعد على الشعور بالشبع ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف
- يساهم في تنظيم نسبة السكر
- يخلص من الإنتفاخات ويحمي الجهاز الهضمي
- يساعد على التقليل من السعرات الحرارية وأيضا الدهون المتراكمة في الجسم
- يؤدي إلى خسارة ملحوظة في الجسم وخاصة في منطقة البطن
- يساعد الشوفان في الحصول على وزن مناسب
فوائد الشوفان لزيادة الوزن
- استخدامه كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لأنه غني بالسعرات الحرارية
- تناول الشوفان بشكل يومي لأنه غني بالبروتينات التي تعمل في زيادة الوزن
- يعمل الشوفان على تحفيز الأعضاء المسؤولة على زيادة الوزن حيث يعمل على التقليص من الضغوط النفسية التي تؤدي إلى النحافة
- إن الشوفان من الأطعمة التي تساعد على تنظيم الطعام وتسهل عملية الهضم ويمنع الإصابة بتقلصات الجهاز الهضمي
- يجعل الشوفان البشرة متفتحة عندما يتم استخدامه لزيادة الوزن
- يحمي القلب من الأمراض التي تسببها الدهون الزائدة ويحمي أيضا من تصلب الشرايين
- يعالج النحافة لأن الشوفان من أهم العناصر الغذائية للجسم
فوائد الشوفان للبشرة
- يرطب البشرة ويمنحها النضارة والصفاء والنعومة
- يعالج حب الشباب والأكزيما والطفح الجلدي
- إن الشوفان يقشر البشرة ويساعد على التخلص من الرؤوس السوداء
- يخفف من علامات الشيخوخة
- يقلل من كمية الدهون المتراكمة في البشرة ويصغر حجم المسامات
- يقلل من تورم البشرة واحمرارها
- الشوفان فعال جدا في شفاء الجلد من الحكة والجفاف وهو مضاد للالتهابات
- يمكنك استخدام الشوفان كمقشر للجسم أثناء الاستحمام وذلك بفرك الشوفان على الجلد
- يعمل على تقليل حساسية البشرة
- يستخدم الشوفان في علاج الرؤوس السوداء
- يحمي البشرة من أشعة الشمس
فوائد الشوفان للشعر
- يهدئ من الحكة والجفاف في فروة الرأس
- يقلل من تساقط الشعر لأنه يحتوي على المركبات الغذائية
- يعالج من قشرة الرأس المزعجة التي تسبب تساقط للشعر
- يساعدك على التخلص من الشعر الدهني
- يعالج من فقدان الشعر وذلك راجع إلى عدة أسباب مثل نقص الفيتامينات أو سوء التغذية
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب الذي الذي يحمي الشعر الشيب
- ينظف الأوساخ ويجعل الشعر له رائحة جميلة
فوائد الشوفان للحامل
- الشوفان يحمي الحامل من فقر الدم لأن الحامل تتعرض كثيرا بفقر الدم (الأنيميا) لأن الجنين يمتص لها جميع عناصر الحديد والكالسيوم
- الشوفان يمنع من التشوهات للجنين وهو يلعب دورا مهما في حماية الجنين
- يعالج الشوفان مشكل المعدة لدى الحامل وهو يعالج أيضا الإمساك وعسر الهضم الشديد التي تتعرض له الحامل
- يقوي عظام الجنين ويعتبر من المصادر الغنية بالكالسيوم والحديد وأيضا فيتامين b و c
- الشوفان مساعد قوي لنمو الأسنان ويحافظ عليها بشكل كبير
- إن الشوفان يعمل على تقوية الجهاز المناعي للحامل الذي يضعف بسبب التغيرات الهرمونية
- الشوفان يمد المرأة بالطاقة اللازمة لأنه غني بالنشويات المعقدة
- إن الشوفان يقاوم شعور الحامل بالإرهاق والتعب خلال فترة الحمل
فوائد الشوفان للرضع
- يساعد على نمو الطفل بشكل أفضل لأنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات كالحديد والزنك
- يقوم عظام الرضيع ويساعد في نمو الأسنان
- يزيد من النمو العقلي للرضيع ويرفع من مستوى ذكائه
- يمنع شعور الرضيع بالجوع فيعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة
- يحمي الجهاز الهضمي للرضيع من الإضطرابات فهو يقي من الإمساك وأيضا الإسهال
- يخفف من الإمساك للرضع لأنه غني بالألياف
- يحسن من حساسية الأنسولين للأطفال الرضغ المصابون بمرض السكري
- يساعد على تقليل الإلتهابات خاصة عند الأطفال الذين يعانون من أمراض المناعة
فوائد الشوفان للأطفال
- يحتوي الشوفان على الكالسيوم التي يحتاجها جسم الطفل لينمو بشكل أسرع
- يساعد الشوفان على تقوية الذاكرة للطفل
- يمد الطفل بالطاقة والحيوية والنشاط
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من العناصر التي تساعد على نمو أنسجة العظام
- يقي الشوفان الاطفال من سرطان القولون والمعدة وكذلك أمراض القلب
- يفضل تجنبه أثناء الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي
- الشوفان غذاء مثالي للأطفال لذلك يوصي بإطعامه للأطفال من عمر ستة أشهر
فوائد أكل الشوفان يوميا
- يقلل خطر الإصابة بالسمنة
- يساعد الشوفان في الوقاية من مرض السكري
- يعد من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة أيضا
- تناول الشوفان يوميا يوفر كمية كبيرة من الطاقة في الجسم
- أكل الشوفان يوميا مفيد جدا للقلب والأمعاء
- يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم
- الشوفان مضاد للسرطان وذلك عند تناوله يوميا
- يمد الجسم بالبروتينات مما يجعله مصدر رائع للبروتين في الجسم
- يساعد على منع الإصابة بأمراض الغدة الدرقية لأن الشوفان يحتوي على اليود
- يساعد على تقليل الأحماض الصفراوية مما يساعد على تسهيل وتحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء وتجنب الإمساك
أضرار الشوفان
- إضطرابات الجهاز الهضمي
- مشاكل في المضغ نتيجة فقدان الأسنان لأن عدم مضغ الشوفان جيدا يعمل على حدوث إنسداد في الأمعاء
- يمنع تناوله من قبل الأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين
- يمنع من تناوله على النساء الحوامل والمرضعات لأنه يؤثر على صحة الجنين
- يزيد من تجمع في الغازات مما يسبب تهيج للقولون العصبي
- يمنع تناوله من قبل الأشخاص المصابين بالنقرس (داء الملوك)
- صعوبة الإخراج ومرور البراز
- الإكثار بتناول الشوفان يعمل على تقلصات في المعدة
- إنتفاخ في البطن عند إستعماله بكثرة
